Lusiana Mustinda - detikFood
Pernah mencicipi Cotton Cake yang lembut empuk ternama di Surabaya? Pasti Anda ingat Igor's Pastry. Kini bakery ini membuka cabangnya di Jakarta. Mau menikmati Chocolate Opera, Chocolate Drop, atau Baked Alaska bisa setiap saat.
Secara resmi kemarin (12/06) Igor's Pastry membuka outlet pertama di Jakarta. Igor's Pastry yang didirikan di Surabaya tahun 2001 oleh Innico Sjahandi (Igo) dan Ratna ini mengusung tagline 'Only If You Want The Best'. Semua produknya tidak memakai bahan pengawet, MSG, maupun lemak trans.
Tiap kebutuhan konsumen diperhatikan dengan cermat. Karenanya tersedia produk no sugar, no gluten, dan no egg yang berfokus untuk kesehatan. Unsur nutrisi dan kesehatan menjadi pertimbangan utama dalam setiap produk pastry-nya.
"Kunci menjaga kesehatan adalah perhatikan jumlah, jenis, jadwal, dan cara pengolahan makanan yang dapat membuat tubuh kita menjadi sehat. Bila ada kondisi khusus terkait penyakit maka perhatikanlah selalu label pada makanan," tutur Dr. dr. Inge Permadhi MS. SpGK selaku dokter spesialis gizi klinik yang hadir dalam pembukaan outlet Igor's Pastry di Jakarta.
Jakarta dipilih sebagai lokasi outlet terbaru karena gaya hidup yang mengutamakan kualitas, nutrisi, dan hidup sehat sudah jadi kebutuhan.
"Kini, kami hadir untuk memenuhi kebutuhan tersebut dengan tetap memegang komitmen utama produk dengan cita rasa internasional, lezat dan sehat," tutur Innico Sjahandi selaku pemilik Igor's Pastry.
Sudah ada 500 jenis produk seperti viennoiserie, roti, cake, dry cake, cookies, sandwich, savoury product, puding, cokelat, dan es krim yang diproduksi setiap hari. Juga produk sehat seperti produk bebas gula, bebas gluten, bebas kasein, rendah lemak, rendah karbohidrat, dan tinggi serat.
Untuk menjaga keamanan produknya, Igor's Pastry juga memiliki sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Inilah sertifikat internasional untuk jaminan mutu, kebersihan, dan keamanan makanan.
Outlet di selatan Jakarta ini menempati bangunan berbentuk chalet, tempat peristirahatan di pegunungan Eropa yang jadi ciri khas seluruh gerai Igor's Pastry. Tempat bernuansa Eropa ini memberi kenyamanan pengunjung saat menikmati lezatnya cake, es krim, dan aneka pastry hangat segar yang disajikan.
Sudah kangen Chocolate Opera yang lembut di setiap lapisannya? Segera saja mampir ke Igor's Pastry Jakarta yang berlokasi di Jl. Wijaya 2 No. 122, Kebayoran Baru Jakarta Selatan atau cek di www.igors-pastry.com.(odi/fit)
